Ayam Masak Rempah

as'salam...

semalam ayam goreng rempah..
ari ni lak ayam masak rempah..
pe kes??
hari2 rempah...

ohhh..aku saje je...
nk panaskan badan..
ngeh...ngeh...
errr...dh aku x tau nk masak ape...nk wat cemana!
huhh...dh la...
tgk je la...

sebenarnya masak rempah ni lebih kurang kari je...
cuma versi pekat n simple...

Ayam Masak Rempah

1/2 ekor ayam- potong, cuci dan toskan

bahan tumis:

4 biji bwg merah-hiris

3 ulas bwg putih-hiris

2 tangkai daun kari

1 peket kecil serbuk rempah kari ayam- jdkan pes

1 sudu besar serbuk cili- campur ngan pes rempah

4-5 biji cili api- belah x putus

1 biji cili merah- hiris

1 kiub ayam megi

asam jawa dan garam secukupnya

cara:

tumis bahan tumis hingga garing

masukkan pes kari

masukkan sedikit air- biarkan hingga rempah masak

masukkan ayam dan semua bahan lain

biar hingga ayam empuk

masukkan air skit kalau perlu tp jgn byk sgt

pastu aku wat bayam berdarah tumis air...

tu je menu dinner semalam...

sekadar mkn berdua.. :-)