Kek Yogurt Strawberry

assalam...

mesti ramai dok monday blues ari ni kangg...
jgn nk blues2 sgt la..jom layan kek...
tp layan mata je la ye..
kalo 1 opis, leh la aku bg layan rasa sekali..ngeh2...

sebenarnya kek ni terrbuat hasil dr intipan kt myresepi...
kebetulan ada sebekas kecil plain yogurt dlm peti
tp resepi asal menggunakan peach..
aku lak tukar ngan fresh stroberi...

kalo sesapa yg terbiasa buat kek, cara buat kek ni amatlah senang...
cam x percaya je..huhuhuhu

jom tgk...

nampak cebisan2 stroberi dlm kek?
bila mkn, terkunyah stroberi,,berpadu ngan kek yg manis dan stroberi yg masam...

permukaan kek di saljikan sedikit ngan gula icing...
tanpa toping yg meriah, dh cukup sedap dah....

aku suka sgt mkn kerak kek..
kang abis semua keliling kek tu aku mkn keraknya..hahahhaha<<-- buruk pangai...

Kek Yogurt Strawberry
sumber: MyResipi

bahan:

1/2 cawan plain yogurt / berperisa strawberry
1/2 cawan gula perang lembut
1/4 cawan gula pasir- kisar halus- asingkan 1/4 sudu teh utk tabur atas kek- ni kes kalo x de gula icing
3 biji telur
1 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder- ayak ngan tepung
3 biji telur
1/2 cawan minyak masak
3-4 biji stroberi- cincang kasar
2 biji stroberi- hiris utk hiasan

cara:

panaskan oven dgn suhu 180 darjah

pukul gula, telur dan yogurt sampai sebati
masukkan tepung (yg telah diayak ngan baking powder) skit2 sampai abis
pastu masukkan minyak- sebatikan
last, masukkan stroberi yg dicincang

masukkan dlm loyang yg telah di sapu minyak dan diayak ringan2 ngan tepung
bakar selamat 45 mnt- 1 jam dgn suhu 160 darjah- kena ikut oven memasing tp kurangkan 20 darjah dr suhu membaking yg biasa digunakan

bila kek masak, biar jap dlm oven
nti kek akan turun sedikit
kuarkan dr loyang
tabur gula icing secara nipis dan hias ngan potongan strawberry

* adunan kek ni agak kecil
gunakan loyang yg kecil atau gandakan adunan

yeahhhh!! aku berjaya mkn 2 potong kek ni tanpa ragu2 atau cemas memikirkan berat badan...

esok2 je la aku pikir...