Cucur bilis kuah kacang

assalam...
salam ramadhan

semoga semua kekawan sihat2 belaka
dan dpt teruskan puasa hingga penghujung ramadhan

mgkin ada yg dh sibuk buat kuih raya
dan persiapan raya utk anak2..
kalo ada anak ramai, kena jugakla pikir baju..kasut...
mmg raya utk budak2 kan
kita yg tua ni, last2 minit je...
itupun kalo sempat
kalo tak, kuar je mana2 baju dlm almari tu kan..

masa buka peti, selalu je ternampak kacang kisar ni dlm peti

sian dia kan..x terpilih utk jadi menu..kikikiki

so, ari ni, ambil kuar

dah cadang nk jadikan kuah kacang...

pastu buat jejemput bilis

pestime buat kuah kacang

gugel merata...meroyan plak aku

last2 tanya mak..kah..kah...simple je

utk resepi ni, sila ambil maklum, aku ikut jalan shortcut

aku beli kacang tanah yg dh siap kisar 

kalo guna kacang yg lom kisar, goreng dulu + 1 sudu kecil minyak

goreng sampai kegaringan

pastu sejukkan...buang kulit 

bahagi 2- satu bhgn 3/4 dan satu bhgn lg 1/4

yg 3/4 tu kisar halus guna pengisar kering

yg 1/4 lak tumbuk2 kasar2 je...

bahan:

1 cawan kacang tanah yg dah dikisar

1 biji bwg besar- tumbuk

3 ulas bwg putih- tumbuk

sedikit halia- tumbuk

2 btg serai- dititik

3 sudu besar cili kisar- leh kurang atau tambah

air asam jawa/gula/garam

cara:

panaskan sedikit minyak

masukkan bahan2 tumbuk dan serai

diikuti cili kisar

biar hingga agak garing

masukkan kacang dan 1 cawan air

pastu masuk air asam jawa, gula dan garam

masak sampai agak2 kering

x kering sgt pun takpe sbb nti sejuk dia kering sendirikk

(pastikan rasa cukup asam, gula dan garamnya..dan tahap kecairan dan kepekatan tu kena adjust sendirik lah ye)

bila dh sejuk, jadi pekat sgt plak..so, aku tambah air panas..keh..keh..

ada lebih masuk peti, nti nk beli nasi impit le...cicah..konon mood raya...

dan utk lauk pauk lak, ari ni mmg simple..

nak tau ape benda??

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

kah..kah,..sape x suka, pi dok belakng pintu..jgn kaco org nk meratah kaki ayam feverettt!!!

dah cauu..nak pi sambung gigit tulang kaki ayam...