jom buat kuey teow ladna

as'salam...

yeahhhh..mlm ni terasa nk buka kelas masak memasak ye adik2...
sediakan pen dan kertas..huhuhuhu


k teow ladna ni idaklah payah mana nk buatnya...
kalau dh sedia siap semua bahan...tempoh memasak lebih kurang 15 mnt je....
drpd dok mkn kt luar, baik le try2 wat sendiri


jom...layan...
jap tgk gambor yg dh siap dulu..hambik bau..hambik bau...

ngeh2...jom tgk step2 nyer...

aku guna sebungkus k teow....

gaul k teow tu ngan kicap secukupnya...

pastu masukkan minyak skit dlm kuali

biarkan kuali panas, masukkan k teow tu

goreng lebih kurang 2 mnt....

(abaikan kuali yg x berapa berkilat tu ye)

pastu angkat k teow tu, bahagi la beberapa pinggan

(agak tamak kalau sebungkus k teow ko balun sorang je)

pastu kupas 4 ulas bwg putih

tumbuk2 pecah (x berapa hancur)

ambik 4 biji cili api, ketuk bg penyek

tumis sampai naik bau

pastu masukkan 3 cawan air + seketul kiub ayam kalo ada

biarkan mendidih

sambil2 tu leh bersihkan ayam/udang/sotong- ape2 lauk yg korang suka la

ni lak sayur2 yg aku guna

pastu masukkan ayam dalm kuali td

diikuti dgn btg sawi n carrot

bila dh mendidih, masuk la sayur2 lain n sotong / udang

tambah la 2 sudu besar sos tiram..

pastu rasa dulu

kalo x cukup masin, tambah garam

kalau ada minyak bijan leh la letak 2-3 titik

kalo x de takpe, x yah le nangis guling2..

abaikan je

pastu bancuh tepung jagung 2 sudu besar (rata) dgn air 1/4 cawan

masukkan dlm kuali

pas mendidih, kuah akan kelihatan agak likat mcm dlm gambor atas ni

dh siap dah..leh tutup api

sendukkan dlm pinggan2 td secara adil dan saksama

haaa..kan dh ckp..senang je kan...

jomm layannnnnn