Monday, January 30, 2012

Kari Ikan Talang Masin

assalam...

x bestnya bila hari isnin..
sbb kena keje...
tp kalo x keje, mesti rasa bosan gak kan...mesti masa tu sibuk nk keje....
cuti lebih kurang seminggu dh pun berakhir..
lalu kembali ngan aktiviti biasa

kembali masuk dapur..dan sepahkan dapur
tp masih dgn menu yg simple je la...(mcm la selalu dok masak menu yg TAK simple)
so, masak yg agak2 rasa lebih byk santai dr kena dok dapur...
heheheheh...

masa blk kg br ni, en garpil ada beli ikan talang masin kat Pekan Rabu
saiznya sedang2..x kecik dan x besar...
kira leh la wat 3-4 kali mkn utk kami berempat berdua



bila dpt ikan masin, antara menu yg terimbas dlm kepala aku pastilah masak lemak atau kari...
tp kalo dpt part isi tu, wat goreng letak bwg atau sambal pun sodapp gak...


aku guna cara tumis darat
sebenarnya dh selalu gak wat...
kekadang campur nenas...atau kacang panjang
leh tgk sini
kali ni en garpil nk letak terung

Bahan: 

Beberapa keping tulang dan isi ikan talang masin- rendam sekejap
3 sudu besar rempah kari ikan
1 cawan santan
2 cawan air
1 biji terung- potong dan hiris
1 keping asam keping- saiz kecil
1 biji tomato
1 biji cili merah

Bahan tumbuk:

3 biji bwg merah
2 ulas bwg putih

(tumbuk dan campur dlm rempah, jdkan pes)

Bahan tumis:

2 tangkai daun kari
5 ulas bawang merah ........] mayangkan
3 ulas bawang putih............]

Cara: 1. Masukkan pes rempah (yg dh dicampur bahan tumbuk) dalam periuk . Tambah 2 cwn air
2. Biar hingga mendidih dan rempah masak .
3. Masukkan santan, ikan masin dan terung, tomato dan cili merah dan asam keping.
Biar mendidih lagi. Kalau perlu, tambah garam
(ikan dh masin, so, jgn letak garam awal2). Kalo dh ok, tutup api, ketepikan

4. Panaskan minyak dlm kuali, tumis bahan tumis sampai garing dan naik bau
5. masukkan bahn tumis ke dalam periuk gulai sekali dgn minyak
6. Tutup tudung periuk sehingga dihidangkan. Sblm hidang, kacau sebati

at

9 comments:

  1. AyuJanuary 29, 2012 at 10:30 PM

    Wah..sungguh rajin memasak..gud..gud..neway, nmpk sdap!

    ReplyDelete
  2. ::Azura Rahman::January 30, 2012 at 10:58 AM

    my peberet nie.. makan bertambah x hengattttt...

    ReplyDelete
  3. suri solehahJanuary 30, 2012 at 11:00 AM

    wah sedap tu..akak hr ni pun cadang nk buat talang kari...blk kg hari tu..borong ikan talang masin

    ReplyDelete
  4. Cida de' NuanzaJanuary 30, 2012 at 11:19 AM

    to YaYaNsMuM : heheheh..feveret kami laki bini ni...


    to Azura Rahman:: mmg kak..bertambah 3 kali semalam..hahahha..sendatttt


    to suri solehah : mesti best kan... wat masak lemak pun sodap gakk..

    ReplyDelete
  5. ika~~January 30, 2012 at 11:27 AM

    lma xjenguk blog ni.sedapnye kari ikn talang masin ni.klu buh nenas pn boleh kn?yummy!

    ReplyDelete
  6. AsmaraJanuary 30, 2012 at 12:42 PM

    hi cida, wah nampak ikan masin talang terus je nak tengok resepi. hihi.. sbb stok ikan masin baru ada asyik goreng pun boring kan. buat masak gini pun sedap! tq cida share resepi. ;D

    ReplyDelete
  7. kurusJanuary 30, 2012 at 1:13 PM

    sedap2 .. akak pun suke masak lemak ikan masin nie ;)

    ReplyDelete
  8. rosfazilaJanuary 30, 2012 at 1:58 PM

    sedap nmpaknye,,ada juga kita buat tapi letak nenas muda dan ada juga kekadang letak belimbing buluh, sesuka ati je kan?bole jela..kan3x

    to tuan tanah & all GA lovers,jom join GA kita, adiah penginapan 2h1m dilangkawi woooo, jomla...

    http://rosebussinessmind.blogspot.com/

    ReplyDelete
  9. Nur haura afeeyaJuly 20, 2022 at 9:50 PM

    Pesakit radang paru-paru Copd

    En. Abd Kadir bin Sumardi berusia 42 tahun ialah pengguna produk jus Jutawan herbs. Beliau telah disahkan mengidap kanser radang paru-paru pada akhir tahun 2020. Petanda awal sakit yang dihidapinya ialah batuk tak berhenti selama 3 bulan. Batuk yang berkahak dan adakalanya berdarah. Setelah mendapatkn rawatan di pelbagai klinik kerajaan dan swasta ,batuk beliau tetap tak sembuh selain itu juga sukar bernafas dan dada terasa sakit sangat.
    Banyak rawatan alternatif dari produk luar yang beliau ambil tapi tak berkesan. Kemudian rawatan hospital diteruskan termasuk prosedur X-ray dan sebagainya. Doktor pun mengesahkan beliau mengidap radang paru-paru akibat dari pencemaran alam sekitar yang mengandungi bahan kimia.

    Untuk makluman, En. Ab Kadir bekerja dalam persekitaran yang mengandungi pencemaran bahan kimia. Dengan bantuan sahabatnya yg telah berkongsi testimoni pengguna-pengguna produk Jutawan Herbs yang lain di facebook Jutawan Herbs, beliau pun menghubungi saya untuk mencuba jus tersebut. Beliau mendapatkan nasihat dan pandangan daripada saya lalu saya mengesyorkan beliau jus-jus yang sesuai dengan radang paru². Alhamdulillah dalam masa 2 minggu minum jus tersebut ,katanya sekejap saja kesan sudah terasa. Batuk samakin berkurang, nafas semakin lancar dan lega, beliau terus mengamalkan 2 jenis jus yang disyorkan selama beberapa bulan sehingga masalah pernafasan dan batuk terus semakin baik. Dari pengalaman yang saya berjumpa pesakit-pesakit sebelum ini, penyakit radang paru-paru copd adalah penyakit yang tiada ubatnya dan pesakit perlu menggunakan oksigen sekiranya semakin teruk. Tapi Alhamdulillah sehingga kini beliau makin sihat dan terus mengamalkan jus ini. Syukur pada tuhan atas kesumbuhan yang diberikan. Semoga maklumat yang sedikit ini dapat membantu pesakit lain juga di luar sana untuk sembuh.
    Nanti boleh hubungi En. Mohd Zuhairi dn pm sendiri testimoni2 td tu yer..😉

    9)Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap saya sendiri okay👇🏻
    En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


    💐Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..🤲🏼


    Call order wasap@call saya- En mohd zuhairi- 0174687570

    😁kalau wasap saya blas lambat (biasa nya sebab ramai yg wasap saya.)
    Tak pa nanti sy balas wasap pelan2 taw
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring
    En. Mohd Zuhairi ,Pengasas Jutawan Herbs- 017468 7570

    ReplyDelete