nasi tomato

assalam...

dh 2-3 hari rasa nk mkn nasi tomato
baru dpt terlaksana....

satu set yg simple.

x larat nk buat dalca bagai....

bagi kami ber2, ini sudah memadai...

sgt byk kan resepi nasi tomato dlm tenet

pelbagai versi

bagi x memeningkan kepalaku, aku buat je ikut cara mak aku...

dan aku rasa ni mmg basic masak nasi tomato kot..

selain di tambah kismis, carrot dan sebagainya...

bahan:

2 cawan beras basmati

1/4 cawan susu cair

2 cawan air

1 1/2 kiub ayam megi

1 helai daun pandan

2 sudu besar tomato puree (dlm tin)

bahan tumis:

2 sudu besar marjerin (kalo suka leh guna minyak sapi tp i dont like)

sedikit kulit kayu manis, bunga lawang, bung cengkih

1 biji bwg besar- hiris

2 ulas bwg putih- hiris

sedikit hirisan halia

cara:

masukkan beras ke dalam rice cooker

cuci bersih dan toskan airnya

ketepikan

panaskan marjerin dlm kuali

tumiskan semua bahan2 tumis sampai wangi dan garing

tutup api

curah bahan2 ni ke dalam rice cooker tadi

masukkan semua bahan2 lain

tanak hingga nasik masak.

‎1 ekor ayam- goreng
1/4 cawan susu cair
1/2 cawan kacang peas dalam tin
1 keping asam gelugur

bahan tumis:

1 biji bwg besar-hiris bulat
2 ulas bwg putih-hiris
kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih


bahan kisar:

1 genggam cili kering- rebus dan toskan
3 biji bwg besar
4 ulas bwg putih
2 biji tomato masak- saiz kecil
sedikit halia
2 btg serai- hiris
sedikit lengkuas

cara:

- goreng ayam dan ketepikan
- guna minyak yg sama, kurangkan skit jika perlu, tumis semua bahan2 tumis, kacau hinga agak kekuningan dan bau wangi. kemudian masukkan bahan kisar. kecikkan api, biar hingga mendidih atau pecah minyak...
- masukkan susu , biar sedikit kering , masukkan gula , asam gelugur dan garam
-masukkan ayam + kacang peas- sebatikan
- biarkan sebentar sblm angkat

(boleh tabur dgn hirisan daun bawang kalau suka)

yg ni senang je

hiris timun, bawang cili dan nenas kalo suka

masukkan sedikit perahan lemon, sedikit gula dan garam

gaul sebati