Sotong masak kunyit berempah

assalam...

ari ni x sihat...migrain serang lg...

masa sahur td dh telan ubat...tp xde kesan....

sah2 le x g keje ari ni...

aku trus tdo sampai kul 12..hua..hua...

bgn je trus mandi...

rupanya, sakit tu masih ada...campur pening2 plak sbb tdo lama..

apepun, dh byk kurang banding pg td...

ni menu kelmarin dulu punya..

mmg sempoi kan..simple je

pastu aku goreng je ayam campur sos tiram...siapp...

sbb kan xde lauk lain, aku buat kuah2 skit...

dan sotong yg aku guna agak besar

sbb tu aku hiris2 mcm tu

kalo potong bulat2, besar lak bulatan dia..hihi

bahan2:

4 ekor sotong saiz besar- potong ikut suka hati

1 biji bwg besar- tumbuk

3 ulas bwg putih- tumbuk

sedikit halia- tumbuk

1 sudu teh serbuk rempah kurma (satukan dgn bahan2 tumbuk)

sedikit kunyit hidup- tumbuk (leh gantikan dgn kunyit serbuk kalo xde)

cili api/cili merah

daun bwg

cara:

panaskan sedikit minyak

masukkan bahan2 tumbuk hingga agak garing

masukkan sotong

tambah sedikit air kalo nk berkuah

perasakan dgn garam

akhir, masukkan cili dan daun bwg