kawan2 blogger ku (

Sunday, November 13, 2011

Paprik Campur

as'salam...

selamat malam ...esok dh mula keje..so mlm ni x leh lepak kt luar lama2 lah ye...
heheheh..semalam lepak kt uptown shah alam..ok la jugak...x penah gi sblm ni...

mlm ni..sekadar lepak depan lappy je la...
sambil2 tu leh la update jap kt sini...

ni menu tghari td...
dlm peti ada daging, ayam skit ngan udang skit...
aku campur2 je semua wat paprik..
sonang keje..lauk n sayur sekali masak...ngeh2...


sekali pandang mcm tomyam lak kan..huhuhuhu



Paprik Campur

bahan2:

sedikit daging- rebus sampai empuk dan simpan air rebusan
sedikit ayam
sedikit udang / sotong
sayur2- baby corn, carrot, kobis bunga
1 helai daun limau
tomato- hiris
beberapa biji cili api dan cili merah
1/2 kiub ayam
1 btg serai- titik
2 ulas bwg putih- ketuk
1 biji bwg besar- hiris besar2
1 sudu teh gula

bahan sos:

2 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato

cara:

panaskan minyak- tumis bwg putih, bwg besar dan serai
masukkan cili kisar
biar sampai cili agak garing
masukkan semua sos dan air rebusan daging (dlm 1/2 cawan) - guna air biasa kalo x letak daging
masukkan gula , daun limau dan kiub ayam
bila dh hampir mendidih, masukkan daging dan ayam
biar sampai ayam empuk
masukkan semua sayur
rasa cukup masam, masin dan manisnya (tambah garam kalau perlu)
sesuaikan kepekatan kuah ngan citarasa sendiri- jgn terlalu pekat atau cair...
akhir sekali, masukkan tomato dan cili

7 comments:

Amie said...

Assalam,
tersesat ke sini sebab terbau menu paprik......mmmm...nampak menyelerakan!

JaSSNaNi said...

Assalamualaikum.. selamat malam dik..
wahh dinner makan paprik ye.. hmmm ada lagi daging dlm peti sejuk tu.. esok leh wat plak.. hehehe.. :)

Mrs Sufatiha Infinity said...

lama x makan paprik campur....menaikan selera tekak je bila masuk sini...huhu

cida said...

to amie: hahahha...sib baik jumpa jalan pulang yerr....

cida said...

to kak nani: menu lunch sebenarnya kak..tp dh mlm baru masuk..huhu

cida said...

to Mrs Sufatiha Infinity : ni kes dh x tau nk masak apa...paprik je la sennag....aci campak je...

Run Away said...

antara pebret sy..selain daging masak merah...best wooo...;d

jejak

free counters