kawan2 blogger ku (

Wednesday, March 19, 2014

wordless wednesday

assalam...


kelahiran yang dinanti


mama @ 32 minggu

baby cyg dh buat mama jd bambam...
tp...mama x kisah langsung demi cyg bucuk
tenang2 dulu kat dlm ye....tunggu lagi sebulan lebih
mama x sabar nk gomol baby cyg....


*eh, dh x jd wordless dah....

Friday, March 14, 2014

kuih cara

assalam....

skang ni x larat nk dok ngadap blog
sakit pinggang...huuuu
tp aku x berapa reti nk update guna hp...rasa mcm x puas je...
padahal nk ikutkan lg sennag melalui hp
sbb gambaq pun dok dlm hp...

mood masak makin menurun...sbb nafsu mkn pun turun
tp masak tetap masak
yg simple2
x de dh beria2 mcm dulu...
dulu pas masak siap hias bagai...nk ambik pic
pastu kuar kamera dabak besar...tertonggeng2 cari arah yg cun
skang??? kuar kamera hp je...


tetiba saja teringin nk mkn kuih cara manis ni
ada gak beli kat kafe...tp rasa dia...erm..kosong...kosong....
mmg la ada rasa manis gula, tp mgkin tepungnya hanya dibancuh air dan letak pewarna hijau

*abaikan acuan yg x berkilat tu ye...


so, gagahkan diri yg x segagah mana
lgpun senang je...buat sendiri..mkn sendiri sampai muak


acuan cermai ni, agak besar2 jugak la dpt kuihnya
x kisah la acuan mana pun kan
janji nampak kuih caranya

bahan2

2 cawan tepung gandum
3 cawan santan cair (santan kotak + air pun boleh..jdkan 3 cawan)
(santan cair ni blend dgn 4 helai daun pandan pastu tapis)
pewarna hijau jika perlu
1 biji telur
secubit garam

cara:

lepas santan di blend dgn daun pandan, bersihkan pengisar
masukkan kembali santan tu dlm pengisar bsama semua bahan lain

panaskan acuan cara
leserkan sedikit minyak dlm setiap lubang acuan (leh guna tisu)
masukkan adunan dlm setiap lubang
masukkan juga 1/4 sudu teh gula halus di tgh2 kuih
kemudian tutup acuan dgn tudung periuk

biarkan hingga warna kuih berubah
cungkil keluar guna lidi atau pisau nipis







Saturday, March 8, 2014

ikan talang masin masak lemak cili api

assalam...

mencari ruang waktu utk cuba update blog kesayangan ni...
so, x dpt nk celoteh panjang2...sbb x berapa larat nk lepak depan laptop lama2

kali ni nk cerita pasal ikan talang masin
aku dan suami mmg suka ikan talang masin walau di masak apepun


kali ni wat masak lemak cili api
di snap secara langsung dr dalam kuali..huhu

kalo gunakan nenas lg le sedap..air nenas turun dlm masakan
tp aku sedang 'berpantang' ..takut nk mkn nenas wpun kandungan dh besar



nk buat pun simple...kiranya ala2 campak je
tp campak masuk kuali ye..bukan campak sesuka hati

ni resepi yg aku guna...

beberapa keping tulang + isi ikan talang- rendam utk hilangkan rasa masin
1 cawan santan sederhana cair
2 biji ubi kentang / atau leh gunakan nenas (ubi direbus sampai empuk, toskan)
1 batang serai dititik
1 biji tomato belah 4
1 biji bwg besar- dimayang
3 ulas bwg putih dimayang
1 keping asam gelugur (abaikan kalo letak nenas)
5-6 biji cili api + kunyit hidup- ditumbuk

(cili api leh tambah ikut selera)

cara:

masukkan semua bahan dalam kuali
biarkan mendidih dan sesuaikan kepekatan kuah dgn selera





Thursday, February 20, 2014

bubur gandum

assalam...

ari ni, aku just nk kongsi 1 menu yg lebih kurangnya aku mengidam gak la
tambah2 bila bab mencari gandumnya, susah bebenor nk dpt
balik2 jumpa barli je....

bila dh jumpa, hepy je, blk trus buat
tp, makannya semangkuk je pun...x padan ngan ngidamnyer..hihi


rupa biji gandum ni mcm barli kan
tp kalo dibanding keduanya, barli lebih putih
gandum agak kekuningan
tp bila direbus, gandum akan jadi putih
aku selalu takut tersilap beli
so, kalo nk beli, aku pastikan beli dlm paket yg berlabel 
so, senang la...x de la bertukar ngan barli


lepas direbus hingga kembang dan dh siap jadi bubur
kalo guna gula merah pun sodap...tp aku xde stok gula merah...just guna gula pasir je

bahan2:

1 cawan biji gandum- dicuci bersih
pastu rebus dgn 5 cawan air
rebus sampai gandum kembang dan pecah
(kalo x cukup air, tambah lagi..)

bila gandum nampak dh kembang dan kering air, masukkan 1 senduk gula dan daun pandan
pastu masukkan 2 cawan santan sederhana pekat dan secubit garam
biar hingga mendidih..





Sunday, February 16, 2014

lobak putih tumis air

assalam....

jap je dh malam hari ahad...
esok berjuang kembali gi opis...huhuhu
lambat lg ni nak cuti panjang....

ari ni masa lunch masak sesimple je
goreng ikan cencaru sumbat n wat sayur lobak putih
cencaru tu dh biasa dan kerap aku wat
tp sayur lobak putih 1st time aku masak wpun bukan 1st time makan


sblm buat, harus la kol mama
sbb dedulu mama yg rajin masak sayur ni..hihi

mama kata kena rebus dulu lobak tu pas hiris
kalo tak rebus pun takpe, didihkan je ngan air pas tumis tp lama skit la
cuma kekadang kuah akan jadi pahit2 skit

so, aku ambik keputusan utk rebus dulu
rebus sampai lembut tp jgn la lembik sgt plak

pas rebus, toskan

pastu tumis bwg besar, bwg putih dan ikan bilis
masuk air
letak le garam n perasa
pastu masukkan lobak yg direbus td

sedap dimakan panas2...


dukacitanya, en garpil x berapa layan sayur ni
pas ni kalo nk wat, kena separuh je la...

*katanya sayur ni dpt membanyakkan air susu ibu
tp utk tujuan tu, rasanya jgn rebus asing
kena rebus sekaligus je pas tumis...so, air rebusan tu jadikan kuah utk dihirup

cerita hari ini

assalam...

syukur alhamdulillah...masih diberi kesihatan dan keselesaan mengharungi hari2 yg indah...
sengal2 badan...cramp sana sini..namun bila terdetik, ada nyawa yg menumpang di rahimku..segalanya mudah utk aku harungi...alhamdulillah....

hari ni jln2 mencari skit brg beby....sampai ke banting lak tu...hihi
pastu singgah ke pantai morib..jln2 ambik angin....sambil makan2
bila sebut makan2 ni, skang aku mcm dh kurang mkn ja...
bukan la x selera...tp x leh mkn byk..perut cepat penuh...sendat sesangat
so, aku mkn setakat yg mampu je la...
yg bestnya, badan xde la naik sgt...huhu




yg berseluar tu, pic sblm preg
dan yg sblh lg...pic ari ni...7 bln preg...
ada beza tak? tang perut je kot...hihi

apepun, alhamdulillah...bila scan, beby membesar mengikut umurnya...
wpun mama x berapa cukup mkn...
cuma kena tambah pil kalsium kot...sbb aku x lalu nk telan susu


Thursday, February 13, 2014

ikan talang masin masak asam

assalam....

hari demi hari, aku dh makin menyampah nk masuk dapur
ari ni lepak2 je tgk ariana ros episod akhir...
masa tgh tgk, en garpil tanya nk mkn nasi ayam tak
aku angguk je...sbb malas masak
wpun pas blk keje td dh singgah kedai beli bahan2 nk buat masak lemak ikan masin

tp pas abis ariana rose, aku tahu selera aku bukan pd nasi ayam
aku cuma nk menu yg masam masin...
so, trus ckp kt en garpil..aku nk masak je...sesimple abis
dia ok je
so, terjadi le menu masak asam ikan talang masin pastu aku goreng bendi campur telo...
tu pun dh heaven giler dah kitorang mkn...syukur alhamdulillah dgn rezeki ari ni


lupa nk snap bendi telo
dan aku rasa, masa snap pic ni, bendi masih dlm kuali

menu yg pemes utk org pantang tp aku sgt suka
masa blk kg ari tu...en garpil beli sekor ikan talang masin kat pekan rabu
wpun saiz sederhana, tp agak besar la utk kami ber2

aku hiris isi n goreng sblm dimasak asamkan
nti bhgn tulang2 tu, tunggu kerajinan nk wat kari atau masak lemak...


kalo dlm pantang nti, mama masak yg ni ari2 pun takpe
dan lepas pantang konpem badan naik 2 kali ganda..huhuhu

skang aku mmg mkn x byk
so, badan baru naik 5 kg sepanjang 7 bln pregnant
mgkin sbb di awal pregnant, aku alahan teruk dan turun badan byk gak
aku leh mkn separuh je dr dulu..dan kekadang yg separuh tu, aku separuhkan lg...
nk kata tak selera tak jugak, tp x leh mkn byk..kang gelisah je rasa....

menu simple, sesapa pun tau masak kan

hiris bwg besar, bwg putih n halia skit
hiris gak cili
goreng ikan masin, alihkan... (ambil bhgn isi)
guna minyak sama, tumis je semua bahan hiris
masukkan air asam jawa secukupnya
sedikit gula dan secubit garam
masukkan ikan yg digoreng td

*sesuaikan rasa sendiri ye...ada rasa masam, masin...dan manisnya hujung2 je



jejak

free counters