kawan2 blogger ku (

Wednesday, September 21, 2011

jom buat kuey teow ladna

as'salam...


yeahhhh..mlm ni terasa nk buka kelas masak memasak ye adik2...
sediakan pen dan kertas..huhuhuhu


k teow ladna ni idaklah payah mana nk buatnya...
kalau dh sedia siap semua bahan...tempoh memasak lebih kurang 15 mnt je....
drpd dok mkn kt luar, baik le try2 wat sendiri


jom...layan...
jap tgk gambor yg dh siap dulu..hambik bau..hambik bau...



ngeh2...jom tgk step2 nyer...


aku guna sebungkus k teow....
gaul k teow tu ngan kicap secukupnya...
pastu masukkan minyak skit dlm kuali
biarkan kuali panas, masukkan k teow tu
goreng lebih kurang 2 mnt....
(abaikan kuali yg x berapa berkilat tu ye)


pastu angkat k teow tu, bahagi la beberapa pinggan
(agak tamak kalau sebungkus k teow ko balun sorang je)


pastu kupas 4 ulas bwg putih
tumbuk2 pecah (x berapa hancur)
ambik 4 biji cili api, ketuk bg penyek
tumis sampai naik bau
pastu masukkan 3 cawan air + seketul kiub ayam kalo ada
biarkan mendidih


sambil2 tu leh bersihkan ayam/udang/sotong- ape2 lauk yg korang suka la


ni lak sayur2 yg aku guna



pastu masukkan ayam dalm kuali td


diikuti dgn btg sawi n carrot


bila dh mendidih, masuk la sayur2 lain n sotong / udang


tambah la 2 sudu besar sos tiram..
pastu rasa dulu
kalo x cukup masin, tambah garam
kalau ada minyak bijan leh la letak 2-3 titik
kalo x de takpe, x yah le nangis guling2..
abaikan je


pastu bancuh tepung jagung 2 sudu besar (rata) dgn air 1/4 cawan
masukkan dlm kuali



pas mendidih, kuah akan kelihatan agak likat mcm dlm gambor atas ni


dh siap dah..leh tutup api
sendukkan dlm pinggan2 td secara adil dan saksama


haaa..kan dh ckp..senang je kan...
jomm layannnnnn

9 comments:

Firdaus Hashim said...

macam sedap je....yum yum yum...

ni@ @in said...

yum yum yu...
slalu order kat kedai j..
weekend n nk wat la..
thanx 4 sharing(^_^)

Fadzillah Kamarudin said...

sedapnyaaaaaaa...
nak try gak...
=)

~ selowmelor ~ said...

waaaaa...sedapnya :) kalu tambah telur ni bertambah gumuk saya :)

mizwa said...

weh aku baru plan nk masak mee grg ptg nie tetiba nmpk keow teow ladna ko nie mungkin ubah plan jgk ptg nie hehehe

eliyaezlinalias said...

wahhhhhh! mengganggu-gugat napsu nehhhhh~

Zefa NorAsmara said...

Bolehla ibu yusuf dan maryam cuba nanti.. :D

Sharifah Nadzarah said...

sedapnyer..dah lama carik resepi...tq

arein azlan said...

Yeay!!!jd pn..sedp sgt..tq 4 share resepi..

jejak

free counters