daging masak merah

assalammm...

entry ke2 tuk ari ni...heheheh

daging ni buat semalam gak...gu kan ngan ayam pandan entry sblm ni...

cara masak simple je...

Daging Masak Merah

Resepi Olahan: Cida de'nuanza

Bahan2: 

300 gm daging- rebus hingga empuk 

(kalo nk merah, rebus dgn pewarna merah, bukan sirap ros ye)

simpan air rebusan jika ada

Bahan Hiris:

1 biji bwg

2 ulas bwg putih

halia

serai

cili api/ cili merah

daun limau purut- koyak2an

Bahan Sos:

2 sudu besar cili kisar

3 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

Cara:

panaskan minyak

masukkan bahan2 hiris sampai naik bau

masukkan cili kisar- biar kan jap agak2 cili garing

masukkan semua sos

tambah garam jika perlu (sos2 tu dh ada rasa masin)

kemudian masukkan daging + sedikit air (leh guna air baki rebusan daging)

biar mendidih jap...dan boleh diangkat