Kerabu perut

assalam...ntah bila la punya n3 ni...dok dlm draf je...

so, aku publishkan je...penat ooo amek gambor pastu tersimpan je...

sebenarnya, kerabu perut ni, mmg feveret aku dan en garpil

asalkan dpt perut je, wat kerabu

aku selalu peratikan, kerabu di sini, jarang menepati piawaian tekak aku

sbb kebanyakan hanya letak kelapa yg di goreng

ye la...lain org, lain le cara masaknya kan...ikut negeri memasing

aku dh terbiasa di kedah, letak kerisik (yg dikisar jd pes tu) dan bahan2 lain 

so, bila nk mkn style gini, harus lah buat sendiri je

resepi kerabu perut ala utara

1/2 kg perut - direbus dan hiris

segenggam tauge- celur jap je

3 sudu besar kerisik

3 sudu besar beras- cuci, goreng tanpa minyak dan kisar halus (guna pengisar kering)

1 biji bwg besar- hiris

cili api/ cili besar- hiris

1 sudu kecil pes asam jawa

garam secukupnya

bahan tumbuk:

5 tangkai cili kering- rebus dulu

sedikit belacan

1 biji bwg besar

cara:

satukan semua bahan dlm 1 bekas besar

gaul sebati. sesuaikan rasa. siap utk dihidangkan