apam beras

assalam...

ari ni bulan mengambang cantik
sgt bercahaya menyilau mata...
ramadhan semakin tiba di pertengahan

ari ni, cubaan membuat apam beras
masa sahur tadi, masak nasi dan simpan segenggam utk projek apam ni
sbb antara bahan yg digunakan adalah nasi sejuk

aku bancuh dlm tghari..dan peram 4 jam
dh petang baru kukus..alhamdulillah..menjadi wpun pertama kali cuba

masa makan, en garpil ckp kaler pink paling sedap

hahahaha...boleh pulak camtu kan

padahal cuma beza warna je...

buat 1/2 adunan je...

dpt le 12 biji..cukup2 le utk kami ber2

utk resepi, aku penah snap dgn hp kat myresepi

tp ari ni nk buka x leh pulak

myresepi mmg selalu jem bila bulan puasa

so, aku letak dulu lah resepinya

x boleh nk link kan dgn pemilik asalnya

kalo dh ok nti, aku edit blk

antara byk2 resepi, yg ni paling mudah

ada resepi yg kena tapaikan nasi...n bahan2 agak byk

yg ni sgt simple, dan yg penting, konpem jadi!

campur je semua dan blend je

hasilnya, sgt lembut!

bahan2:

1 cawan nasi sejuk

2 cawan tepung beras

1 1/2 cawan air 

1 cawan gula (aku guna gula castor)

1 sudu kecil yis kering

1 peket kecil eno

cara:

 masukkan nasi dan air dlm blender

kisar sampai halus

kemudian masukkan semua bahan lain kecuali eno

kisar sebati

peramkan lebih kurang 4 jam

(adunan akan naik hampir 2 kali ganda)

kemudian tambahkan eno dan pewarna

masukkan dlm acuan kecil2 (sapu dgn minyak terlebih dulu)

kukus dgn api besar selama 15 mnt

(kurangkan 1 sudu sukatan gula kalo guna gula pasir)

sedap di makan dgn kelapa parut yg di gaul sedikit garam