Tudung bawal ngan ikan bawal tu adik beradik ke??

As'salam...


selamat pagi selasa....
maka dgn ini berlalu lah jugak bad monday kan...
eheheheheh...ceria2kan diri ok..
(mcm tuju utk aku sendiri je..)


semua dh bfast ke...
aku sendiri pun minum CCPP je..
oh..ape itu CCPP..?
Cocoa Collagen Power Plus...
(promote jap..)


k la...just nk masuk menu dinner semalam..
disebabkan kemalasan, semalam masak 2 jenis lauk shj..
kari ikan bawal n kacang botol goreng telur
ingat nk goreng ikan, tp amat malas


masa gi pasar tani jumaat lepas, aku beli ikan bawal ni
beli sekor je, tp besar gak la...
sbb x muat piuk, aku kerat 2...


resepinya lak versi tanpa santan...

kari ikan bawal

1 ekor ikan bawal saiz besar- aku kerat 2

3 sudu besarserbuk kari ikan

1 biji tomato- belah 4

1 biji cili merah

beberapa biji cili api- belah tanpa putus

kacang bendi / terung

bahan kisar:

1 biji bwg besar

2 ulas bwg putih

bahan tumis:

1 biji bwg besar- mayang

3 ulas bwg putih- hiris

1 tangkai daun kari

sedikit halba campur

cara:

campurkan serbuk kari + bahan kisar + sedikit air- jadikan pes

panaskan 2 senduk minyak

tumis bahan tumis hingga garing

masukkan pes rempah + air skittttt je...

kecilkan api

masukkan cili merah + cili api + 2 bhgn tomato yg dibelah

tutup tudung periuk

biarkan 5-7 mnt

buka tudung, kacau jap, jgn bg kerak

pastu masukkan air- agak2 ikut kepekatan kuah yg dikehendaki

masukkan garam + air asam jawa

masukkan ikan. bila ikan dh hampir masak, masukkan tomato dan bendi

biarkan jap..tutup api.