paprik campur dan campak

assalam...

ari ni masak ekspress je...
sbb kebizian ngan cookies

so, lauk dan sayur di combine

senang je...dlm satu menu, dpt mkn lauk dan sayur serentak..ngeh2

pastu aku goreng ikan sepat utk menemani menu ini

bila sediakan bahan...dh mcm nk buat tom yam lak kan...

tp puasa2 ni, perut agak sensitif..

xleh nk mkn pedas2...masam2...

so, tomyam tunggu bulan lain la...

bahan:

8 ekor udang

2 ekor sotong- hiris

dada ayam- hiris

1/2 btg lobak merah

2 btg jagung muda

1 biji tomato- potong wedges

1 biji bwg besar- potong wedges

2 ulas bwg putih- cincang halus

1 batang serai- ketuk

2 helai daun limau purut- carik2an

sedikit daun bawang- hiris

bahan sos:

1 sudu besar cili kisar

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos tomato

2-3 titis minyak bijan (jika ada)

cara:

panaskan sedikit minyak

tumis bwg besar , bwg putih dan serai

masukkan semua bahan sos dan minyak bijan

kemudian masukkan ayam dan lobak merah

masukkan sedikit air (anggaran 1/4 cawan air)

biar hingga ayam masak

masukkan sotong

biarkan sekejap kemudian masukkan semua bahan lain

tambah sedikit garam jika perlu (rasa dulu sbb sos tiram dah masin)

(kalau suka pedas, leh tambah hirisan cili api)

bahan-bahan sos

teringat masa bujang2 dulu...

suka sgt order nasi goreng paprik

sampai akak tu dah leh tau dah kalo nampak aku..