lunch hari ahad

assalam...

petang2 cam ni lapar le pulak..huuuu
rasa nk mkn roti john...
padahal lunch td kemain kekeyangan terbongkang...haishhh la...nafsu mkn menjadi betul...

lunch td masak kt umah je...
selalunya kalo ari minggu, jarang gak aku masak sbb kerapnya mkn luar je
tp sbb semalam dh kuar, so ari ni lepak umah je...

mcm biasa, tetap 3 menu, tarak lebih...hahahah

kalo x cukup 3 menu, aku buat sambal belacan bg ada 3 gak..kih..kih

bawal hitam ni mmg saiz besar

kami mkn ber2 mmg berlebih2 sampai en garpil meratah2 dgn puasnya

en suami nk mkn masak sweet sour..

nk buat mcm biasa, bahan x berapa cukup

so, wat ala2 sambal biasa je, tp tetap ada sweet n sour..huhu

resepi sambal bawal sweet sour

bahan:

1 ekor ikan bawal- saiz besar

2 senduk cili kisar

2 sudu besar sos cili

bahan cincang:

1 biji bwg besar

3 ulas bwg putih

1 biji tomato

cara:

goreng ikan hingga garing

masukkan dlm pinggan- ketepikan

tumis bwg besar + bwg putih yg dicincang

goreng hingga naik bau

masukkan cili kisar

kecilkan api, biar hingga cili agak garing

lepas tu masukkan tomato cincang + sos cili

perasakan dgn garam dan gula secukupnya

tuang atas ikan yg digoreng tadi

layan gambor je la ye..

dh licin pun tinggal tulang

agak2 kalo tanam tulang tu tumbuh pokok beringin yg ada buaian tak?

ni lak menu feveret aku all de time

nk puas mmg kena buat sendiri

sbb kalo beli ada le 2-3 ketui...

selebihnya kerak2 je...

sotong goreng tepung

bahan:

5 ekor sotong saiz sederhana

1 biji telur putih

bahan tepung (satukan)

3 sudu besar tepung beras

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar tepung gandum

1 sudu kecil serbuk rempah kari ikan

1 sudu kecil serbuk cili

1/2 sudu kecil garam

(gaul sebati, x perlu bancuh dgn air)

cara:

sotong dipotong bulat dan dibersihkan

toskan atau gunakan kitchen towel utk menyerap lebihan air

gaul sotong dgn sedikit garam

masukkan semua sotong ke dalam putih telur

kemudian ambil satu persatu, golekkan ke dalam bahan tepung

buat hingga habis

panaskan minyak secukupnya

goreng hingga garing keemasan

(guna minyak yg byk utk hasil yg rangup)