kek coklat- langkah demi langkah bergambar

salam.... uhukkkk...masih pening2 lalat ngan template baru ni...
aku rasa la kan..template yg lama dulu lg ok kot...
aku tukar yg baru ni, blog aku jd semakin lembab je...
sampai aku terpaksa biarkan burung2 terbang kebebasan..
x leh nk bela byk2 dlm ni mcm dulu...
haishhhh!!!
kalau tau baik x yah tukar....

ok la...utk merawat hati, jom la mkn kek..ekekekkeek...
(kek coklat mmg sesuai utk org yg terluka hatinya kan..erm..hati aku pun mcm ada sedikit goresan..tp x kan kelihatan..hanya sendiri yg merasa..tanpa perlu pujukan..tanpa perlu maaf..nti baikla sendiri..ehhhh>>>>>>melalut)

aku wat kek coklat special edition ni utk seseorg yg kononnya nk belajar wat ... katanya, dia x reti baca resepi..nk tgk org wat sebijik2...
maka aku pun cuba sedaya upaya sambil wat, sambil snap pic
(oii..gelak..gelak!! ingat senang ke..!)

pas ni aku nk 2 bijik kek cekelat yg ada stroberi kat atehnya tau!
kalau x dak stroberi, toping nya kasi pekat melekattt!! ingat!!

nota: kek coklat ni kesedapannya bergantung gak pd serbuk koko tu
kalau aku, biasa guna serbuk koko dr YUMMY- imported punya
tp kalau sekadar nk wat mkn2..n nk guna skit je, leh beli serbuk koko dlm kotak- van houten tu..
jgn kedekut kalau nk sedap...

huhuhu... ok adik2...sedia ye ngan pen n kertas...
jgn x jadik nti nk salahkan akak lak...
utk akak2..tgk je tau sbb aku tahu korang dh mmg pro..

so aku hanya ajar pada adik2 je..ekekekekekek!

bahan A:

1 3/4 cawan gula- kalau rasa suka manis leh la boh 2 cawan tp kalau letak toping, x yah la manis sgt sbb toping pun dh manis
1 cawan minyak jagung- kalau x dak hentam je la minyak masak
1 cawan serbuk koko- aku letak 3/4 koko biasa, 1/4 koko oreo
1 sudu teh esen vanila- x da dlm pic sbb lupa boh
1 cawan susu cair (bukan susu pekat manis yer..)
1 1/4 cawan air


bahan B:

2 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikabonat
(ayak bahan2 ni)
3 biji telur-pukul jap

cara:

1. ayak tepung, baking powder dan soda- ketepikan
2. campur semua bahan A dlm periuk- panaskan atas api yg kecil sampai gula larut- jgn buka api besar, nti rasa hangit. bila gula dh larut, tutup api. alihkan dari dapur.
3. masukkan telur dan gaul rata..
4. masukkan tepung yg diayak td skit2..sambil gaul..sampai semua abis...


bila dh siap semua, kalau rajin, tapis adunan ni (dinasihatkan agar anda rajin)
bukan apa, kekadang ada tepung yg masih ketul2 tu..
kalau tapis, baru la halus mulus je adunan tu..
guna penapis santan tu, kalau penapis teh, sampai esok pun x siap

utk adunan ni, sesuai kalau nk kukus ataupun bakar
pic kt bwh aku kukus 2 biji je..
saiz kecil utk tunjuk contoh

kalau guna acuan kecil mcm tu-kukus dlm 15-20 mnt
tp kalau kukus dlm loyang- 1 jam 1/4 mnt

satu lg, kalau nk wat utk majlis budak2, elok bebenor kukus dlm bekas kecil tu..nti x yah nk kuarkan dh dari bekas tu..
terus curah toping kat atas je...
(tp just letak x sampai separuh dr bekas tu, sbb nti dia akan naik, pastu nk letak toping lg, x cantik lak melekat kt tudung nti)

ni versi bakar- 1 jam ye.. (kalau dlm loyang)
kalau bakar dlm paper cup kecik2, 15-20 mnt
suhu 180 darjah celcius
(kalau oven aku- 160 je..) bila dh sejuk, baru kuarkan dari loyang


pastu leh la hias ikut kretiviti sendiri jgn tiru kretiviti aku yg pudar tu yer..!


utk toping:

1 bar coklat masakan- 250 gram- potong kecik2 (dadu)
2 sudu besar minyak masak
1/2 kotak kecil whipping cream

-panaskan whipping cream- kaedah double boiled
-alihkan dari dapur- masukkan coklat dan kacau sampai larut
-akhir, masukkan minyak

(kalau x dak whipping cream, gantikan je ngan 1/2 cawan susu cair)

dah siap dipotong, n ready utk ditelan!!

(pic dlm simpanan..yg wat td aku x wat toping pun sbb 2 biji je, yg ni sape nk order..aku ada wat jual kecil2an..wahh!! sempat lg pomot! eheheh..singgit je sibijik tp minimum order 20 biji yer)

ok la...selamat mencuba utk nurul fauzana...
n sesapa yg ingin mencuba...gud luck!

p.s: (aku bukan chef..aku cuma suka mkn..kalo utk hasil yg lebih baik, elok la bertanya pada yg lebih mahir ye...)

jgn ikut resepi dalm gambar, tp guna yg aku taip tu yer...tq!