kuey teow dan puding roti

assalam...

ari ni berbuka tanpa makanan nasi...
teringat2 nk mkn jenis2 mee/bihun
sms en garpil, dia kata kuey teow goreng atau mee bandung
dgr mee bandung mcm seriau skit..sbb ambik masa yg lama gak tu sbb nk kena wat pastenya dulu..
so, aku pilih k teow goreng
cepat di masak sedap dimakan..heheheh

kuey teow goreng

bahan:

sebungkus kuey teow

5 ulas bwg putih-tumbuk

1 sudu besar serbuk cili- bancuh dgn sedikit air jdkan paste

kicap pekat secukupnya

3-4 titis minyak bijan

udang/sotong/ayam/daging

1 pokok sawi

2 biji telur

cara:

panaskan minyak

tumis bwg putih sampai naik bau.

masukkan paste cili- biar jap sampai cili agak garing

masukkan minyak bijan

masukkan udang/sotong/ayam

biarkan separuh masak

masukkan telur

biarkan jap sampai telur mengeras

kemudian kacau sampai telur hancur

masukkan btg sawi

biarkan hingga masak

kemudian masukkan daun sawi dan k teow

tuang kicap pekat secukupnya

rasa dulu, kalo x cukup masin, tambah kicap lagi

sbb ada byk masa (sbb x masak lauk2), sempat la buat puding ari ni
tp yg simple gak la...
dan puding roti ni dh 3-4 kali dh aku wat...
mmg layan dek tekak...

puding roti mudah- sumber dari Hana MyResipi

bahan:

 4 keping roti- carik2an 

1 cawan susu cair

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan gula

2 biji telur

8 gm serbuk agar2 / @  1/2 peket agar2 tali

3 1/2 cawan air

2 susu besar mentega

2-3 titis pewarma- optional, x boh pun x pe..

cara:

masak agar2 dengan air sampai larut 

kemudian masukkan gula dan biarkan mendidih 

blender roti + telur + susu cair + susu pekat manis 

pastu masukkan dalam periuk agar2  

masukkan mentega

kacau sampai adunan jd pekat- 

masukkan dalam loyang atau apa2 bekas

(kalo nk wat marble, bahagikan 2@3 , sendukkan 1 senduk bg setiap warna 

tp kena cepat sbb puding ni cepat membeku)

sejukkan dalam peti ais sampai mengeras

siap utk dimakan!

cara memarble:

pastikan adunan pekat, agar bila marblekan, warna tu tak menyatu...

-ambik satu bhgn warna- satu senduk, letak di tgh2 loyang

-ambik warna kedua, letak ditgh2 warna pertama dgn hati2

-kemudian warna ke3 ditgh2 juga...

-ulang sampai abis...

-adunan akan bergerak sendiri ke tepi loyang

sedap sgt dimakan masa sejuk..yummyyyyyy!!!
rasa manis nya pun sesuai bg tekak aku sbb tak terlalu manis