kawan2 blogger ku (

Thursday, March 7, 2013

siakap masak taucu

assalam....

menu simple je mlm ni...
ni mmg betul2 simple...bukan omongan!

skang ni ikan siakap agak murah
so, agak kerap gak la aku beli
mmg feveret kami...
sekor tu mkn ber2 je ..


ada sesaper yg x penah makan taucu?
atau x suka makan?

masak taucu ni, jgn berkuah sgt
hilang nikmatnya...hehehe
(ehh..ye ke...ni bg tekak aku la ye..)

bahan2:

1 ekor ikan siakap (atau apa2 ikan)- di goreng garing, letak dlm pinggan
1 sudu besar taucu
sedikit air asam jawa

bahan2 hiris:

1 biji bwg besar
                                                                      2 ulas bwg putih
sedikit halia
cili merah/hijau
cili api
daun bwg
tomato

cara:

panaskan sedikit minyak
masukkan bahan2 hiris kecuali daun bwg dan tomato
kacau sampai naik bau
masukkan taucu dan air asam jawa
tambah secubit gula (x perlu garam sbb taucu dh masin)
(tambah sedikit air jika perlu)
akhir, masukkan tomato

tutup api
tuangkan kuah atas ikan td
tabur daun bawang




jejak

free counters