+(1).jpg)
petang2 cam ni lapar le pulak..huuuu
rasa nk mkn roti john...
padahal lunch td kemain kekeyangan terbongkang...haishhh la...nafsu mkn menjadi betul...
lunch td masak kt umah je...
selalunya kalo ari minggu, jarang gak aku masak sbb kerapnya mkn luar je
tp sbb semalam dh kuar, so ari ni lepak umah je...
mcm biasa, tetap 3 menu, tarak lebih...hahahah
kalo x cukup 3 menu, aku buat sambal belacan bg ada 3 gak..kih..kih
bawal hitam ni mmg saiz besar
kami mkn ber2 mmg berlebih2 sampai en garpil meratah2 dgn puasnya
en suami nk mkn masak sweet sour..
nk buat mcm biasa, bahan x berapa cukup
so, wat ala2 sambal biasa je, tp tetap ada sweet n sour..huhu
resepi sambal bawal sweet sour
bahan:
1 ekor ikan bawal- saiz besar
2 senduk cili kisar
2 sudu besar sos cili
bahan cincang:
1 biji bwg besar
3 ulas bwg putih
1 biji tomato
cara:
goreng ikan hingga garing
masukkan dlm pinggan- ketepikan
tumis bwg besar + bwg putih yg dicincang
goreng hingga naik bau
masukkan cili kisar
kecilkan api, biar hingga cili agak garing
lepas tu masukkan tomato cincang + sos cili
perasakan dgn garam dan gula secukupnya
tuang atas ikan yg digoreng tadi
layan gambor je la ye..
dh licin pun tinggal tulang
agak2 kalo tanam tulang tu tumbuh pokok beringin yg ada buaian tak?
ni lak menu feveret aku all de time
nk puas mmg kena buat sendiri
sbb kalo beli ada le 2-3 ketui...
selebihnya kerak2 je...
sotong goreng tepung
bahan:
5 ekor sotong saiz sederhana
1 biji telur putih
bahan tepung (satukan)
3 sudu besar tepung beras
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil serbuk rempah kari ikan
1 sudu kecil serbuk cili
1/2 sudu kecil garam
(gaul sebati, x perlu bancuh dgn air)
cara:
sotong dipotong bulat dan dibersihkan
toskan atau gunakan kitchen towel utk menyerap lebihan air
gaul sotong dgn sedikit garam
masukkan semua sotong ke dalam putih telur
kemudian ambil satu persatu, golekkan ke dalam bahan tepung
buat hingga habis
panaskan minyak secukupnya
goreng hingga garing keemasan
(guna minyak yg byk utk hasil yg rangup)
