kek carrot

salam....
ari ni aku mngapdet blog kat opis...keh..keh
tgh rehat ni..sunyi je opis...
ari ni x g kuar mkn..sbb rasa kenyang...asyik bedal kek je ari ni..huhuhu

semalam buat 2 jenis kek...
kek coklat kukus (yg mcm n3 lepas tu)
ngan kek keret atas permintaan kak lis...
tp rasanya keret tu mcm x cukup je..
mcm malu2 lak dia kat celah2 kek tu...ekekekek

kek keret ni agak mudah nk wat sbb guna minyak jagung
so, x perlu nk pukul gula + metega samapi kembang
tp...kena pukul telo putih sampai padu..
ala...bukan susah pun...maksimum kan kelajuan mixer..jap je telo tu akan jd beku

resepi cup carrot cake

250 g tepung gandum
250 g gula- aku guna 180 g je- dh manis dah
1 1/4 cawan minyak jagung
4 biji telur- asingkan kuning dan putih
1 cawan keret parut
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu besar oren sunkist- saja nk tambah perisa
10 biji badam- kisar dgn kulit tp jgn terlalu halus

cara:

ayak tepung, soda dan baking powder- ketepikan
campurkan gula, telur kuning, oren, minyak dan keret- sebatikan dan masukkan tepung sedikit2..sebatikan
pukul telur putih hingga pejal (guna mixer kelajuan maksimum hingga membeku), kemudian masukkan ke dalam adunan td dan gaul sebati
jgn terlebih gaul- untuk ringankan kek
pastu sudukan dlm paper cup
tabur badam kisar kat atasnya
bakar selama 20 mnt-180 darjah celcius

kasi close up skit...huhu


tgk tekstur nya...


dh siap masuk kotak utk diedarkan