nasi tomato

assalam....

dh lunch ke semua?
heheheh...nk ajak lunch sekali jom lah.. :-P

ok le...sesaja nk sumbang kan mata korang...
jom layan menu 3-4 hari lepas ni...

tetiba rasa mood raya..

nape? sbb kecik2 dulu, mama akan buat nasi ni bila time raya...

skang aku selalu je buat x kira masa...asal terasa nk mkn, buat je...

setiap kali masak nasi tomato, aku x penah ubah resepi

aku guna resepi yg mama ajar...sbb serasi di tekak

bahan:

2 cawan beras basmati

1/4 cawan susu cair

2 cawan air

1 1/2 kiub ayam megi

1 helai daun pandan

2 sudu besar tomato puree (dlm tin)

bahan tumis:

2 sudu besar marjerin (kalo suka leh guna minyak sapi tp i dont like)

sedikit kulit kayu manis, bunga lawang, bung cengkih

1 biji bwg besar- hiris

2 ulas bwg putih- hiris

sedikit hirisan halia

cara:

masukkan beras ke dalam rice cooker

cuci bersih dan toskan airnya

ketepikan

panaskan marjerin dlm kuali

tumiskan semua bahan2 tumis sampai wangi dan garing

tutup api

curah bahan2 ni ke dalam rice cooker tadi

masukkan semua bahan2 lain

tanak hingga nasik masak.

sama juga utk resepi ni..

masih menggunakan resepi mama..

cuma aku ejas2 skit tambah tomato sbb x nk bg pedas sgt...

so, seuai utk kanak2 mcm aku nih...%#&^^#@@@

‎1 ekor ayam- goreng
1/4 cawan susu cair
1/2 cawan kacang peas dalam tin

bahan tumis:

1 biji bwg besar-hiris bulat
2 ulas bwg putih-hiris
kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih


bahan kisar:

2 genggam cili kering- rebus dan toskan
2 biji bwg besar
4 ulas bwg putih
2 biji tomato masak
sedikit halia
2 btg serai- hiris
sedikit lengkuas

cara:

- goreng ayam dan ketepikan
- guna minyak yg sama, kurangkan skit jika perlu, tumis semua bahan2 tumis, kacau hinga agak kekuningan dan bau wangi. kemudian masukkan bahan kisar. kecikkan api, biar hingga mendidih atau pecah minyak...
- masukkan susu , biar sedikit kering , masukkan gula dan garam
-masukkan ayam + kacang peas- sebatikan
- biarkan sebentar sblm angkat

(boleh tabur dgn hirisan daun bawang kalau suka)

yg ni lak just hiris timun, bawang cili dan nenas kalo suka

aku letak sedikit lobak merah

masukkan sedikit perahan lemon atau cuka, sedikit gula dan garam

gaul sebati

kalo agak2 terliur, blk nti gi masak ekk..hehehehhehe