Nasi Lemak

assalam....

memalam ni, nafsu mkn membara...
nafsu kalo di layan, gini la
tp sesekali layan gak manja2..hihihi

bila dh teringin sgt2 nk mkn nasi lemak...time2 tu gak nak

x leh nk tunggu esok pagi dah pun

memandangkan santan baki dr masak lemak udang ada lg 1/2 kotak, so cun le kan

bahan2 mmg sedia ada je kt umah...

nasi lemak:

2 pot beras- cuci bersih

2 pot santan sederhana cair

bahan hiris:

1 biji bwg besar

2 ulas bwg putih

sedikit halia

serai- ketuk

cara;

masuk semua bahan dalam rice cooker

masak seperti biasa hingga nasi masak

(kalo nasi masih kelihatan mentah selepas api padam, renjis2 air skit, dan on blk periuk)

bahan sambal: 

(sambal kosong atau leh letak ikan bilis kalo suka,

tp aku lebih suka sambal kosong dan ikan bilis goreng..

utk perisa, aku letak ikan bilis dlm bahan kisar, dan sejemput lg dlm sambal aci2 nampak tak nampak je..hihi)

segenggam cili kering- rebus dan toskan

1 biji bwg besar

3 ulas bwg putih

sejemput ikan bilis- cuci bersih

(kisar semua bahan kat atas)

1 biji bwg besar- hiris

cara;

panaskan minyak (aku guna minyak yg goreng ikan bilis)

masukkan bwg hiris- biarkan naik bau

masukkan bahan2 kisar

biar hingga cili masak dan pecah minyak

perasakan dgn gula, garam dan air asam jawa